お弁当にも！！長いもとピーマンの甘辛煮炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長いもは、7ミリ位の拍子切り
   ピーマンは、縦半分に切り、種を取り出し、
   半月切りな感じで、食べやすい幅にカット。

2. 2

   鍋に長いもと水を入れて煮る。
   沸騰したら、2分位でピーマンを加え、さっとかき混ぜたら、ザルにあける。

3. 3

   ゴマ油を熱したフライパンで2をさっと炒めたら、砂糖と醤油を加え、全体に絡むように炒め、仕上げに唐辛子をふったら、完成。