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チキン&ポークで☆合い挽きキーマカレー レシピ・作り方

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アボカドプリン
鶏胸肉のひき肉と豚ひき肉を合わせてキーマカレーにしてみました。

材料(3人分)

鶏胸肉
1枚
豚ひき肉
150g
玉ねぎ
1個
トマト缶
1缶
カレールウ
1/2箱
1カップ
サラダ油
大さじ1
ご飯
1膳×3
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作り方

  1. 1
    鶏胸肉は皮を取り除き、長細く切ります。
  2. 2
    1本ずつ並べてから包丁でたたいてミンチにします。ざっくりで良いです。
  3. 3
    玉ねぎは粗みじん切りにします。
  4. 4
    鍋にサラダ油をひき火にかけます。
  5. 5
    玉ねぎを炒めます。
  6. 6
    鶏胸肉のミンチと豚ひき肉を加えて炒めます。
  7. 7
    完全に火を通します。
  8. 8
    水とトマト缶を加えて5分程煮こみます。
  9. 9
    一旦火を止めてカレールウを溶かします。
  10. 10
    カレールウが溶けたら5分程煮込んで火を止めてください。
  11. 11
    器にご飯を盛り付けてカレーをかけて完成です。

おいしくなるコツ

包丁でたたいてミンチにしますが、そんなに細かくしなくても大丈夫です。

きっかけ

最近鶏胸肉をミンチにして料理に使うのにハマっています。

公開日:2017/02/12

関連情報

カテゴリ
その他のカレー鶏ひき肉その他のひき肉その他のインド料理キーマカレー
関連キーワード
豚ひき肉 鶏胸肉 キーマカレー 玉ねぎ
料理名
鶏胸肉のひき肉と豚ひき肉のキーマカレー

このレシピを作ったユーザ

アボカドプリン こんにちは。 素人料理人のアボガドプリンです。 いつもありがとうございます。 私はアボガドでもプリンでも食べ物でもありません。 作ったよレポートも3300件を超えました\(^o^)/ いつもありがとうございます。 【お詫び】 つくったよレポートの承認に時間を要す事がございます。 必ず確認しますので気長にお待ち戴ければ幸いです。

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