止まらないーー♪パリパリ♪サクサク♪鶏皮の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏の皮の内側に脂肪がのっぺりとついているので、包丁等でそぎ取る。気をつけてね。
   出来る限り取っておいた方が美味しくなります。

2. 2

   皮は縮んで小さくなりますので、それを考慮して１枚を半分ー３等分くらいにカット。
   米粉をまんべんなくまぶす。

3. 3

   １８０度に温めた揚げ油で2を揚げる。
   油ハネがあるので気をつけてね。
   狐色になったら完成。

4. 4

   そのままでも美味しいですが、好みで揚げ上がったら塩をパラりと振っても～