サンマの辛味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを、芯を中心にくし型切りに。（バラけさせないように。）
   
   鍋に●調味料を全て入れてかき混ぜ、玉ねぎを並べて入れる。
   
   火にかけて煮立たせる。

2. 2

   サンマは、頭と内臓をとり、3~4等分にぶつ切りする。
   
   水で綺麗に血を洗い、ペーパーで水気をふき、
   鍋の中に入れる。

3. 3

   落し蓋をして、コトコトと10~15分煮る。