白菜ミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、小さめの削ぎ切りに。
   
   ベーコンは短冊切りに。
   
   えのきは小分けに割いて、横3等分に。

2. 2

   少量のバターでベーコンを炒める。
   
   その後、白菜の芯側を加え、水を入れて温める。

3. 3

   ●調味料を加えて溶かし、白菜の芯、えのきも加える。
   
   野菜に火が通るまで煮る。

4. 4

   最後に牛乳を加える。（この後はグツグツ煮ない）
   
   器に分けてから、バジルをふる。