つるむらさきのゴマ味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つるむらさきは茎と葉に分け3～4cmくらいの長さに切る。

2. 2

   沸騰したお湯に茎の部分を入れる。
   茎に火が通ったら葉先を入れる。葉先は20秒を目安に茹でる。
   湯であっがったら冷水にとり水気を切っておく。

3. 3

   ボール等に全ての材料を混ぜ合わせ完成。