使いきれなかった 冬瓜の冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   丸ごとだとそのまま 長期保存できますが、
   切って残った分の保存法です。
   
   ワタや種をスプーンでとり、
   皮は厚めにむく。（緑の濃い筋まで切るくらい。うっすら緑色が残ってても大丈夫。）

2. 2

   一口大（料理に使いやすい大きさ）に切り分けて、
   ジップロックに入れる。
   又はラップに包む。
   
   なるべく空気を出して閉じる。

3. 3

   そのまま冷凍○
   一ヶ月は保存できます。
   
   使う時は、スープや煮物にそのままポンと入れられます。