ナスと玉ねぎの中華マリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ナスは縦に4~6等分にして、長ければ横半分に。
玉ねぎはくし型切りに。
エリンギは縦に4等分ほど。 -
2
①を耐熱容器に入れてラップをし、レンジで600w／5分ほど加熱。
水分をきる。 -
3
●調味料を混ぜ合わせておき、②に、熱いうちに回しがける。
あら熱がとれたら、冷蔵庫に入れて冷たくして食べると より味が染みます。
食べる時に生姜すりおろしを乗せても○
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関連情報
１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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