たーくさんのせて夏に美味しい☆枝豆キーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめの鍋に水と塩を入れて強火にかけます。沸騰したら枝豆を入れてきっちり3分間茹でてください。

2. 2

   茹で上がったらザルにあけ即座に塩をふり混ぜ合わせます。

3. 3

   玉ねぎはみじん切りにします。

4. 4

   鍋にサラダ油をひき火にかけます。

5. 5

   玉ねぎを炒めます。

6. 6

   玉ねぎに火が通ったら挽肉を加えます。今回は豚ひき肉を使いました。

7. 7

   挽肉に火が通ったらトマト缶と水を加えます。蓋をして3分間煮込みます。

8. 8

   一旦火を止め、カレールウを加えます。ヘラで混ぜ合わせてルウが完全に溶けてから再度中火にかけます。

9. 9

   5分間煮込んで火を止めてください。

10. 10

    付け合せのきゅうり漬けです。

11. 11

    器にご飯を盛り付け、カレーをかけたら、枝前を散らして完成です。