お中元ハムで☆ボリューム満点野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタを取り除き、縦半分に切ってから1〜2cmぐらいに切ります。

2. 2

   ピーマンは縦半分に切ってから種を取り除き細切りにします。

3. 3

   玉ねぎは薄切りにします。

4. 4

   にんにくは薄くスライスします。

5. 5

   生姜は細切りにします。

6. 6

   お中元でいただいたハムです。

7. 7

   剥がすとこんな感じ。

8. 8

   食べやすい大きさに切ります。

9. 9

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

10. 10

    にんにくと生姜を入れて香りだてます。

11. 11

    ハムを入れて炒めてください。

12. 12

    ハムに油がまわったら玉ねぎを加えます。

13. 13

    玉ねぎがしんなりしたらピーマンと茄子を加えてください。

14. 14

    茄子とピーマンに火が通ったら、中華だし、塩コショウで味付けします。

15. 15

    最後にもやしを入れて1分ほど炒めて火を止めてください。

16. 16

    器に盛り付けて完成です。