お中元ハムで☆ボリューム満点野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子はヘタを取り除き、縦半分に切ってから1〜2cmぐらいに切ります。

   

2. 2 ピーマンは縦半分に切ってから種を取り除き細切りにします。

   

3. 3 玉ねぎは薄切りにします。

   

4. 4 にんにくは薄くスライスします。

   

5. 5 生姜は細切りにします。

   

6. 6 お中元でいただいたハムです。

   

7. 7 剥がすとこんな感じ。

   

8. 8 食べやすい大きさに切ります。

   

9. 9 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

10. 10 にんにくと生姜を入れて香りだてます。

    

11. 11 ハムを入れて炒めてください。

    

12. 12 ハムに油がまわったら玉ねぎを加えます。

    

13. 13 玉ねぎがしんなりしたらピーマンと茄子を加えてください。

    

14. 14 茄子とピーマンに火が通ったら、中華だし、塩コショウで味付けします。

    

15. 15 最後にもやしを入れて1分ほど炒めて火を止めてください。

    

16. 16 器に盛り付けて完成です。