サラダのせ　トロロ蕎麦 レシピ・作り方

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１つ☆
暑い日も食べやすく

材料（1人分）

蕎麦
1袋（150g）
山芋
3cm分
トマト
1/2個
浅漬け（きゅうり・大根）
小鉢1/2杯分
大葉
3枚
みょうが
1/4個
めんつゆ
大1

作り方

  1. 1
    蕎麦は袋の表示通りに茹で、水でしめて、水をきっておく。
  2. 2
    山芋はすりおろし、めんつゆと混ぜる。

    トマトは乱切りにする。

    大葉、みょうがは細切りに。
  3. 3
    蕎麦を盛り、味のついたトロロをかける。
    上にトマト、浅漬け、大葉、みょうがを乗せる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さっぱり食べたかったので、トマトや薬味を乗せました。

公開日：2016/07/02
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カテゴリ
冷たい蕎麦トマト全般

このレシピを作ったユーザ

１つ☆ 辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。 体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。 野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。

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