カボチャとキノコの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは皮付きのまま、小さめの乱切りにする。
   
   エリンギは横半分にしてから、縦2~3等分に。
   
   えのきは小分けに割く。

2. 2

   だし汁を沸かしてカボチャを入れる。
   柔らかくなるまで弱火で煮る。
   
   エリンギ、えのきを加えて2分ほど煮る。

3. 3

   火を止めて味噌を溶き入れる。