ごはんが進む☆キャベツと豚肉の味噌炒め レシピ・作り方

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アボカドプリン
甘めの味噌ダレをたっぷり使って作りました。ご飯がいくらあってもたりないぐらいですね(^_^)/
みんながつくった数 2

材料(3人分)

豚こま切れ肉
250gぐらい
キャベツ
1/3玉ぐらい
しめじ
1株
鷹の爪
1/3本
サラダ油
大さじ1
☆味噌ダレ
味噌
大さじ3
砂糖
大さじ2
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    キャベツは4〜5センチ角に切ります。
  2. 2
    容器に味噌ダレを合わせておきます。
  3. 3
    よく混ぜ合わせます。
  4. 4
    フライパンにサラダ油をひき火にかけます。
  5. 5
    豚肉とみじん切りにした鷹の爪を入れて炒めます。
  6. 6
    豚肉に火が通ったら味噌ダレを入れて混ぜ合わせます。
  7. 7
    しめじを加えます。
  8. 8
    最後にキャベツを加えてざっくり混ぜ合わせ、シャキシャキ感がなくならないうちに火を止めてください。
  9. 9
    器に盛り付けて完成です。

おいしくなるコツ

砂糖は多めにしましょう。鷹の爪の量は適宜調整して下さい。キャベツはシャキシャキ感が残るぐらいが美味しいです。

きっかけ

ご飯が沢山食べられるおかずが欲しかったので作ってみました。

公開日:2016/06/29

関連情報

カテゴリ
キャベツしめじその他の豚肉簡単豚肉料理
関連キーワード
キャベツ 豚肉 味噌 鷹の爪
料理名
キャベツと豚肉の味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

アボカドプリン こんにちは。 素人料理人のアボガドプリンです。 いつもありがとうございます。 私はアボガドでもプリンでも食べ物でもありません。 作ったよレポートも3200件を超えました\(^o^)/ いつもありがとうございます。 【お詫び】 つくったよレポートの承認に時間を要す事がございます。 必ず確認しますので気長にお待ち戴ければ幸いです。

つくったよレポート( 1 件)

2016/11/23 18:49
キャベツはシャキシャキが美味しいですね☆美味しくできました(≧ω≦)
もんち18
おいしく出来てよかったですね(^_^)/ 作っていただいてありがとうございましたm(_ _)m

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