懐かしい味☆大根と高野豆腐の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は拍子木切りににします。

2. 2

   人参も同じぐらいの大きさに切ります。

3. 3

   高野豆腐は水に浸して戻しておきます。

4. 4

   戻ったらこれも同じぐらいの大きさに切ります。

5. 5

   鍋にサラダ油をひき火にかけます。

6. 6

   大根と人参を入れて炒めます。

7. 7

   大根と人参に油がまわったら顆粒鰹だしと砂糖を加えます。

8. 8

   高野豆腐を加えます。醤油、みりん、料理酒を加えて下さい。

9. 9

   胡麻を振って全体に味が染みこむまで煮詰めます。

10. 10

    最後に七味唐辛子を振って火を止めてください。

11. 11

    器に盛り付けて完成です。