ひらたけと薄揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひらたけです。大量のゴミが付着していましたが、一生懸命取りましたよ。

2. 2

   薄揚げは1センチ幅に切り熱湯をかけて油抜きしておきます。

3. 3

   鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。

4. 4

   沸騰したらひらたけと薄揚げを入れて2分間茹でて下さい。

5. 5

   味噌を溶かします。

6. 6

   ひと煮立ちしたら火を止めてください。

7. 7

   器に盛り付けて斜め薄切りにした長ネギをトッピングして完成です。