磯の香りたっぷり☆地元産ムール貝とあおさの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ムール貝の貝殻についたゴミなどをタワシを使ってよく落としておきます。

2. 2

   あおさもいただきものの場合、ゴミが混じっている場合が多いので十分水洗いしましょう。

3. 3

   水洗いしたら食べやすい大きさに切っておきます。

4. 4

   鍋に水とムール貝を入れて火にかけます。

5. 5

   貝が開いたら味噌を溶かして下さい。

6. 6

   ひと煮立ちしたら火を止めてください。

7. 7

   器に盛り付けてあおさを添えて完成です。