旨し☆しめじとワカメの崩しやっこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥わかめは水で戻しておきましょう。

2. 2

   しめじは株から切り離してさっと水洗いしておきます。

3. 3

   鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したらしめじを入れて2分間茹でて下さい。

4. 4

   茹で上がってらザルにあけて粗熱をとります。

5. 5

   ボールにしめじと豆腐を入れます。

6. 6

   水気を切ったワカメも加えます。

7. 7

   塩をひと振りして、スプーンなどでざっくりと混ぜ合わせます。

8. 8

   器に盛り付けて完成です。