焼くまで15分☆サラダ油でオートミールクッキー レシピ・作り方
材料(約36枚分人分)
作り方
- 1 オーブンを165度で予熱開始。ボウルに◎の材料を入れて菜箸でぐるぐる混ぜておく。
- 2 小鍋に★の材料を入れ、弱火にかける。材料がよく混ざり合えばOK。間違っても沸騰させないように!
- 3 ①のボウルに②とバニラエッセンスを入れ、写真のように粉気がなくなるまで菜箸でぐるぐる混ぜ合わせる。さらにくるみを手で砕きながら入れ、混ぜる。
- 4 直径2.5センチくらいの球状にまるめ、クッキングシートにどんどん置いていく。全部シートに置いたら手のひらでつぶし、5ミリほどの厚さに成形する。
- 5 予熱したオーブンで18〜20分焼き、少し焼き色がつけば完成!冷ましてから食べた方が美味しいです☆
きっかけ
オートミールの消費レシピ考案のため♡バターは高くて使いたくないのでサラダ油を使用しました。思っていたよりずっとチューイーで美味しいクッキーになりました♪( ´▽`)
おいしくなるコツ
ラム酒を大さじ1入れると香りが良くなります。生地はまとめやすいですが、オートミールの種類にもよると思うので、ゆるい場合は小麦粉を、硬い場合は牛乳を少し追加してください。
- レシピID:1360010352
- 公開日:2016/02/27
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