エスニック料理の付け合わせ。人参きゅうり＋スイチリ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
人参、きゅうりは細切りにし、塩をまぶして揉み込む。
5分放置。 - 2 ①の余分な塩を落とすため、一度水にさらして、手で水分をよくしぼる。
-
3
下処理を終えたら、調味料を全部入れて混ぜるだけです。
（写真には、干しエビを混ぜていますが、なくても良いです。）
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関連情報
１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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