朝に作って夜食べる☆超時短カレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする必要なし。適当に切ります。人参とじゃがいもは皮を剥いて小さめにカット。時短の基本です。ここまでで約3分経過。
   但し、私は前日の夜にここまでやっとくので−3分ね。

2. 2

   鍋に油はひきません。何故なら炒めないから（笑）
   誰ですか、玉ねぎはこんがりきつね色なんて言ってるのは。

3. 3

   鍋に野菜をすべて入れます。

4. 4

   食べやすい大きさに切った豚肉を上にのせます。
   ここまでで5分経過。

5. 5

   水を加えて蓋をして、可能な範囲で強火で加熱します。
   ここまでで6分経過。
   一気に加熱するので、沸騰して吹きこぼれないように注意して下さい。

6. 6

   カレールーです。基本特売の安いやつ使いますが、バーモント中辛は隠し味と、多少の増量分として加えます。
   美味しくなりますよ。

7. 7

   4分ぐらいで沸騰します。中火にしてアクをとったら蓋して2〜3分煮込みます。
   その間にカレールーを取り出して割っておきましょう。

8. 8

   一旦火を止めてカレールーを加えます。木べらで混ぜると1分ほどで溶けるので、完全に溶けたのを確認して中火にします。
   ここで12分経過。

9. 9

   2〜3分煮込んだら火を止めて下さい。
   しつこいですが、タイトル通り、朝作って夜食べるカレーです。
   朝の調理はここまで。おおよそ15分で終了です。

10. 10

    はい、夜になりました。朝の余熱と、食べる前の温めで、野菜には十分火が通ります。

11. 11

    器に盛り付けて完成です。見てわかるように水分量に対して野菜は多めです。