イーストもベーキングパウダーも無し!の簡単ピザ生地 レシピ・作り方

イーストもベーキングパウダーも無し!の簡単ピザ生地
  • 約1時間
  • 300円前後
tekonani
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イーストもベーキングもなくても、ピザ生地ができました♪サクッとクリスピーな生地です。
薄力粉とベーキングパウダーを使う生地はレシピID:1360003218 。

材料(20cm4枚人分)

  • 強力粉 300g
  • 小さじ1
  • 150cc
  • マーガリン 20g
  • お好みのピザソース、具、ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1 大きめのボウルに強力粉をふるい入れ、真ん中に穴を開ける。
    塩を入れて水の1/3を入れて、ゴムベラで混ぜる。
  2. 2 残りの水を2回に分けて入れて混ぜる。
  3. 3 室温に戻したマーガリンを入れ、なめらかになるまで手でこねる。
  4. 4 ひとまとめにしてラップをかけ、冷蔵庫で20〜30分ほど休ませる。
    (休ませるとよりなめらかになります)
  5. 5 生地を4分割し、丸め直す。
  6. 6 生地を麺棒または手で、20センチくらいにうすく伸ばしていく。
    ※伸ばしても戻ってしまいやすいので、少しずつ伸ばすとよい。
  7. 7 お好みのソースと具、ピザ用チーズをのせ、250度のオーブンで10分ほど焼いて出来上がり♪
    画像はブロッコリー、ソーセージ、ツナ。
  8. 8 具を乗せる前に生地だけ5分ほど焼くと、よりクリスピーになります。

きっかけ

イーストを切らした時につくりました。

おいしくなるコツ

オーブンによって、焼き具合が変わるので、様子を見て焼いてください。 生地は冷凍も可能です。

  • レシピID:1360010268
  • 公開日:2016/02/15

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ピザパーティー料理・ホームパーティ子どものパーティ誕生日の料理
料理名
簡単ピザ生地
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つくったよレポート(4件)

  • purie
    purie
    2021/12/11 21:42
    イーストもベーキングパウダーも無し!の簡単ピザ生地
    焦げちゃいましたが美味でした!
  • marsat
    marsat
    2021/10/31 19:07
    イーストもベーキングパウダーも無し!の簡単ピザ生地
    こんなに簡単に、しかも家にあるものでピザがつくれるなんて!
    ホットプレートで焼きましたが上手くいきました、ありがとうございます_(..)_
  • あこみ
    あこみ
    2021/03/28 20:34
    イーストもベーキングパウダーも無し!の簡単ピザ生地
    参考にさせていただきました!!カレーの残りでソース作りました☆美味しくできました!ありがとうございました。
  • ようくろ
    ようくろ
    2021/02/23 09:50
    イーストもベーキングパウダーも無し!の簡単ピザ生地
    参考にさせて頂きました!美味しかったです

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