イーストもベーキングパウダーも無し！の簡単ピザ生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大きめのボウルに強力粉をふるい入れ、真ん中に穴を開ける。
   塩を入れて水の1/3を入れて、ゴムベラで混ぜる。
2. 2 残りの水を2回に分けて入れて混ぜる。
3. 3 室温に戻したマーガリンを入れ、なめらかになるまで手でこねる。
4. 4 ひとまとめにしてラップをかけ、冷蔵庫で20〜30分ほど休ませる。
   (休ませるとよりなめらかになります)

   

5. 5 生地を4分割し、丸め直す。

   

6. 6 生地を麺棒または手で、20センチくらいにうすく伸ばしていく。
   ※伸ばしても戻ってしまいやすいので、少しずつ伸ばすとよい。
7. 7 お好みのソースと具、ピザ用チーズをのせ、250度のオーブンで10分ほど焼いて出来上がり♪
   画像はブロッコリー、ソーセージ、ツナ。

   

8. 8 具を乗せる前に生地だけ5分ほど焼くと、よりクリスピーになります。