キャベツと豚肉の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キクラゲは戻しておき、食べやすい大きさに切る。
   キャベツも1センチ角の食べやすい大きさに切っておきます。
   切らないで、手でちぎる形にすると、味がよく馴染みます。

2. 2

   フライパンにごま油をしき、生姜、にんにくを炒める。
   また、好みで鷹の爪を入れます。

3. 3

   香りがしてきたら、豚肉を投入。
   豚肉も食べやすい大きさに切っておきます。

4. 4

   豚肉に火が通ったら、
   キクラゲ、キャベツを加え、強火でさっと炒めます。
   最後に塩、中華だしの素、醤油を加えて出来上がり。