鶏肉の塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。
   ポリ袋に鶏肉と塩麹を入れ揉み込み2～3時間以上おく。

2. 2

   生姜はみじん切りにする。
   
   ピーマンは乱切りにする。
   
   人参は半月切りにする。シリコンスチーマーに人参と水を入れ700w2分を目安に加熱する。
   
   ☆を合わせる。

3. 3

   フライパンにごま油と生姜を入れ軽く炒める。
   
   鶏肉を入れ炒める。

4. 4

   鶏肉に火が通ったらピマン、人参を入れて炒める。
   
   ピーマンに火が通ったら☆を入れて炒める。
   全体に味が馴染んだら完成。