柿のコンポートのヨーグルト レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 柿の皮を剥き、小さく切る
- 2 電子レンジで30〜40秒ほどあたためる
- 3 器にヨーグルトを盛り付け、ヨーグルトの上に柿のコンポートをのせる
きっかけ
貰い物の柿を剥いて食べようと思ったら、まだ若く苦いものだったので、あたためてみよう!と思いあたためると たい焼きの皮のような優しい香りの漂うコンポートに。あたためることで冷え、むくみに効くシトルリンという成分が増加すると言われています。
おいしくなるコツ
あたためると干し柿のような食感になるので、干し柿が苦手…という方はあたためる時間を短めにしてくださいね。
- レシピID:1360009941
- 公開日:2015/10/23
関連情報
- カテゴリ
- 柿
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でも、まだ熟していない…苦い…。
そんな柿でも、電子レンジで少しあたためるだけでこんなに甘くなる!