鶏モモ肉と薩摩芋の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を合わせる。

2. 2

   さつま芋は乱切りに切る。
   葱は粗みじんに切る。
   生姜はみじん切りにする。

3. 3

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。
   ナイロン袋に鶏肉と片栗粉を入れ肉にまんべんなく粉をまぶす。

4. 4

   熱したフライパンに薄く油をひき鶏肉をいためる。
   肉の色が変わりだしたら2の野菜を入れ軽く炒める。

5. 5

   ☆を入れ蓋をし煮る。
   肉と野菜にほぼ火が通ったら蓋を取り☆を煮詰める。

6. 6

   全体に味が馴染んだら完成。