夏バテ対策に最適！胡瓜とわかめのスタミナ酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   志賀島産の天然生わかめを使用しました。

2. 2

   わかめは表面の塩を洗い流し手から水に付けて塩抜きします。
   しっかり塩抜きできたらギュッと絞り、食べやすい長さに切ります。

3. 3

   教理はスライサーでスライスしてボウルに入れ、２のわかめを加えてよく混ぜ合わせます。

4. 4

   らっきょうは自家製を使いました。
   各家庭で付けている物でも良いですし市販品でも良いです。
   この漬けている酢も調味料として使用します。

5. 5

   らっきょうと生姜を細切りにして３に加えてよく混ぜ合わせます。
   最後にらっきょう酢を加えてよく混ぜ合わせれば出来上がりです。
   らっきょう酢の分量はお好みで増減してください。

6. 6

   小鉢に盛り付けて完成です。