サンマと水菜のアーリオ・オーリオ レシピ・作り方

作り方

1. 1 三陸産のサンマの水煮缶とエスビーが販売している落合務シェフ監修のアーリオ・オーリオソースを使いました。
   どちらも楽天市場で取り寄せできます。

   

2. 2 さんまの水には水切りしておきます。
   フライパンにアーリオ・オーリオソースとサンマを入れて熱します。
   軽く炒めながらサンマは粗く崩します。
   
   焦げ付き難い鍋なら油は不要です。

   

3. 3 パスタはお好みの茹で加減に茹でておきます。茹でる手順は省略です。
   
   茹であがったパスタを加えてよく混ぜ合わせながら炒めます。

   

4. 4 水菜は３ｃｍほどの長さに切っておきます。
   パスタとソースがしっかり絡んだら火を止めて水菜を加え、サッと混ぜ合わせれば出来上がりです。

   

5. 5 お皿に盛り付けて完成です。