簡単！美味しい！大根・人参・パプリカのお漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミツカンのドレッシングビネガーと沖縄の大宜見村産のタンカン果汁を使用しました。

2. 2

   タッパーに★を全て入れてよく混ぜ合わせる。
   味付けはお好みで調整してください。
   タンカン果汁の代わりにレモンやグレープフルーツ、柚子、スダチなどの果汁でも良いです。

3. 3

   大根と金時人参を食べやすい大きさに切って2に入れる。
   普通の人参でもＯＫ。

4. 4

   ヘタと種を取って食べやすい大きさに切ったパプリカを入れる。
   宮崎県産の赤色とオレンジ色を使いました。

5. 5

   オリーブオイルを加えてタッパーの蓋をしてよくシェイクして混ぜ合わせる。
   冷蔵庫で1時間以上寝かせるとしっかり味が馴染んで美味しくなります。

6. 6

   約3時間半後の写真です。
   これくらい経てば美味しく食べられます。

7. 7

   小鉢に盛り付けて出来上がり。