超簡単！激うま！豚ともやしのあっさり鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋底にもやし１袋を敷き詰め、食べやすい大きさに切った人参を入れる。

2. 2

   ２の上に豚肉を盛り付ける。
   豚肉は安いこま肉や切落し肉で良いです。
   写真は近所のスーパーで毎日１００ｇ６９円の豚こま肉です。

3. 3

   ２の上に４ｃｍほどの長さに切ったニラを盛り付ける。

4. 4

   ３の上にもやし２袋を盛り付ける。
   水とうどんスープも加える。
   
   もやしは安いのでこれだけ使っても３０円です。

5. 5

   鍋の蓋をして中火で２０～３０分間煮込む。

6. 6

   ４の状態のもやしがこんな状態になっていれば出来上がりです。

7. 7

   軽く混ぜ合わせて出来上がり。
   お椀に盛り付けて食べても良いですし鍋を囲んで食べても良いです。
   七味唐辛子や柚子胡椒を加えて食べるとより一層美味しいです。

8. 8

   今回の味付けに使用したヒガシマルのうどんスープです。
   出汁も味付けもこれだけで済みますので楽です。
   他の和風だしで代用しても良いです。