何枚でも食べられる！バリのムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バリは３枚おろしの半身が３枚入って１９８円が半額でしたので２パックで１９８円でした。

2. 2

   タッパーに★を全て入れて漬けダレを作ります。
   漬けダレの味付けはお好みで調整してください。

3. 3

   バリは下処理済みですのでパックから出してそのまま２に漬け込む。
   タッパーの蓋をして冷蔵庫で寝かせます。
   漬け込む時間は３０分程度でも良いですし数時間～１日漬け込んでも良いです。

4. 4

   ビニール袋に片栗粉or小麦粉を入れ３のバリを１枚ずつ入れて万遍無く粉をまぶしてよくはたきます。

5. 5

   鍋を熱してバターを溶かしガーリックオイルも加えます。
   そこに４のバリを入れて焼きます。
   弱めの中火でじっくりと焼いてください。

6. 6

   両面ともこんがり焼ければお皿に盛り付けて完成です。

7. 7

   今回使用したピエトロのガーリックオイルです。

8. 8

   今回使用したハナマルキの液体塩こうじです。