ご飯が進みます！イサキのなめろう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サイズは小さめですが5尾分ほど入っていて298円の半額とお買得でした。

2. 2

   イサキをぶつ切りにする。
   このままワサビ醤油で食べてももちろん美味しいのですが、ここからちょっとひと手間加えます。

3. 3

   新生姜のみじん切りと味噌と一緒に包丁でミンチ状になるまで叩く。

4. 4

   お皿に移してかぼす果汁（他の柑橘果汁でもＯＫ）を加えて混ぜ合わせる。

5. 5

   最後に細かく刻んだ青ネギを加えて混ぜ合わせれば出来上がり。
   
   青ネギは３で一緒に叩いて混ぜ込んでも良いですが、ネギのシャキシャキした食感も味わいたいので最後に混ぜ込みました。