チョコムース レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 チョコを湯煎にかけて溶かす
- 2 卵を卵黄と卵白に分け、卵白に砂糖を半分入れて角がたつくらいのメレンゲしたら、卵黄も加えてしっかり混ぜ一旦冷蔵庫に入れておく。
- 3 生クリームも残り半分の砂糖を入れて角がたつくらいにホイップする。
- 4 牛乳にゼラチンを溶かす。
- 5 溶かしたチョコに5を入れよく混ぜたら生クリームを入れて混ぜる。
- 6 メレンゲに6を入れてムラが無いように混ぜたら器に流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やしたら出来上がり。
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