カタハ(ウワバミソウ・ミズ)の梅おかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かたはに葉がついているなら、葉をとって、沸騰したお湯で３-５分茹でる、好みの食感の柔らかさに時間は調節してね。
   ざるにあけ、粗熱がとれる程度に水にさらしておく

2. 2

   1のかたはは、３-５センチの長さにカットする。

3. 3

   梅は大きさにもよるので個数は微妙ですが、種をとって包丁で叩いたものを大さじ1使いました。チューブでももちろんOK

4. 4

   材料を全て和えるたら完成