チキンオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯は覚めているならレンジの温めキーで温める。

2. 2

   鶏胸肉は食べやすい大きさにカット。玉ねぎは粗みじん切りにしておく。

3. 3

   油大さじ1を温めたフライパンで2の玉ねぎと鶏肉を中火炒める。
   鶏肉に火が通ったらケチャップ、マヨネーズを加え混ぜ合わす。。

4. 4

   3のケチャップがフツフツし出したらご飯を加え、切るようにしながら混ぜる。塩コショウで味を整え、お皿に盛る(２人前なので2つのお皿に)

5. 5

   卵を割りほぐし、油塩を加えしっかり混ぜる。

6. 6

   薄く油を敷いたフライパンを温めたら5の卵液を半量流し入れ、全体をサッと混ぜ、穴があかないように、卵をまぜつつ、伸ばし、半熟の間に火を止める。

7. 7

   卵が破れないよう、半熟面が上のまま、4のご飯の上にのせ、完成。
   もう１枚作り、もう1つのご飯にのせてね。