人参＆牛蒡＆エリンギで中華あじで金平～☆ レシピ・作り方

Name: 人参＆牛蒡＆エリンギで中華あじで金平～☆
Total time: 10 min
Yield: ４～５
Ingredients: 牛蒡 １本; 人参 半分; エリンギ ２本; 中華あじ 小さじ１; めんつゆ 少々; 三温糖 ひとつまみ; 炒り胡麻 小さじ１程度; ごま油（香りつけ） 少々

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約10分
100円以下

デブネコたん　|ω・=)ノ

いつもの金平を中華あじで味付けしました♪

材料（４～５人分）

牛蒡: １本

人参: 半分

エリンギ: ２本

中華あじ: 小さじ１

めんつゆ: 少々

三温糖: ひとつまみ

炒り胡麻: 小さじ１程度

ごま油（香りつけ）: 少々

作り方

1

牛蒡は細くカットし、水にさらして灰汁抜きし、ザルに上げます。

人参＆エリンギも細くカットします。
2

中火で熱したフライパンに「１」の具材と中華あじを加えて炒め、火が通ったらめんつゆ・砂糖・ごま油で味を整え、炒り胡麻を加えてよく混ぜ合わせて出来上がりです☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お弁当やおかずに多目に作りました♪

公開日：2014/02/19

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このレシピを作ったユーザ

デブネコたん　|ω・=)ノレシピ見ていただきましてありがとうございます❤((ゝω･人)" ズボラーなので簡単な物を自己流に（適当に）作っています(〃･ω･)ゞｴﾍｯ調理師ではないので「ええっ！？」という物があったらごめんなさい；調味料・材料等、配分はお好みで加減して下さいね＾＾❤ ２０１３・６ ❤❤❤❤❤日向ぼっこ中の娘（猫）です❤❤❤❤❤