ウサギ入り十五夜サツマイモ団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は2ｃｍ程度の輪切りにしてうさぎの形を作る。
   もしくは加熱してから形を作っても

2. 2

   人参、砂糖、醤油を入れて人参がヒタヒタになる程度水を入れ 中火にかける。
   人参が柔らかくなるまで煮込む。

3. 3

   もしくは、水ナシで耐熱容器に入れラップをしてレンジで4分 程度加熱してもよい。途中裏返す。
   後で形を作る場合必ず人参の皮を剥くこと。(形をカットし辛 いので)

4. 4

   さつまいもはレンジや蒸し器で加熱して熱い内にマッシュする。
   片栗粉を加え、よく混ぜる。
   ホクホクした芋でポロポロするようなら牛乳を足す。大丈夫な ら足さなくて良い。

5. 5

   人参を芯にしてさつまいもを丸く整える。上下は平らにして ね

6. 6

   油を温めたフライパンでさつまいも団子
   やや弱目の中火で焼く。両面をこんがり焼き色が付いたら、砂糖、醤油水を混ぜ合わせたものを加え、バターを加え、絡め完成