さっぱり梅肉で☆大根とワカメのサラダ レシピ・作り方
材料(3人分)
- 大根
- 6センチぐらい
- きゅうり
- 1本
- 乾燥ワカメ
- 大さじ2
- 梅干し
- 4〜5個
- 胡麻
- 大さじ1/2×3
作り方
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- 1
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- 大根は皮を剥いて細切りにします。水にさらしておきます。
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- 2
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- きゅうりも同じように細切りにしておきます。
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- 3
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- 乾燥ワカメは水で戻しておきましょう。
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- 4
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- 梅肉は包丁でたたいてペースト状にします。
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- 5
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- 大根の水気をよく切ってからきゅうりと混ぜ合わせます。
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- 6
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- ワカメをトッピングします。
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- 7
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- 梅肉をのせて胡麻をふって完成です。
おいしくなるコツ
大根はできるだけ冷たい水にさらして下さい。
きっかけ
普通の大根サラダ作るつもりだったのですが、梅肉のっけて食べてみました。
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