シメジとモロヘイヤと大根の中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は細切りにします。

2. 2

   鍋に水と中華ダシと大根を入れて火にかけます。5分ぐらい茹でて下さい。

3. 3

   株から切り離したシメジを加えて下さい。一煮立ちしたら醤油と塩胡椒で味を調えて下さい。

4. 4

   モロヘイヤは茎から葉を外してさっと水洗いしておきます。

5. 5

   器にモロヘイヤを入れて下さい。

6. 6

   器にスープを注いで完成です。