お肉のかわりにホタテでハッシュドビーフ～☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中火で鍋にバターを入れて溶かし、食べやすい大きさにカットした人参・たまねぎを、しんなりするまで炒めます。

2. 2

   「１」に1/4にカットしたホタテを加えて更に炒め、ホタテに火が通ったら水を加え、灰汁を取りながら中火で煮込みます。
   （１０分程度）

3. 3

   火を止めてからルーを割って入れ、良く溶かします。
   
   溶かしたら弱火でとろみが付くまで加熱して出来上がりです☆

4. 4

   ※今回直径６cm位の大きなホタテだったので1/4にカットしましたが、小さなホタテはカットしなくてもOkです♪