そら豆入りポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを茹でて潰します。

2. 2

   ミックスベジタブルと、皮に切れ目を入れたそら豆を一緒に茹でます。

3. 3

   火が通ったらザルに上げて、そら豆の皮の中身を潰したポテトの上に出していきます。

4. 4

   熱々なので布巾ごしに潰すと、切れ目から中身が出てきます。
   もちろん冷めるのを待ってもいいです。

5. 5

   塩コショウをして、マヨネーズで味を整えれば出来上がり！

6. 6

   今回は、彩りアップでキュウリの塩もみとハムを入れています。