菜の花とベーコンのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は沸騰した湯でサッと茹で、水にさらし、水気を絞っておく。
   食べやすい長さにカットしておく。
   ニンニクは微塵切り。
   ベーコンは5ミリ幅程度にカット

2. 2

   フライパンにオイルとニンニクを入れ、弱火にかけ、香りがたってきたらベーコンを加え、炒める。

3. 3

   火を中火に強め、菜の花を加え、菜の花に油が馴染んだら塩コショウで味を整え完成