ハマグリとほうれん草の酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハマグリは塩水で砂抜きします。

2. 2

   ほうれん草は良く水洗いして砂などの汚れを落として下さい。

3. 3

   5センチぐらいに切ります。

4. 4

   フライパンに料理酒とハマグリを入れて蓋をします。

5. 5

   貝が開けばOKです。

6. 6

   ほうれん草を加えてもう一度蓋をします。

7. 7

   ほうれん草がしんなりしたら醤油を加えて味付けします。ざっと混ぜ合わせて火を止めましょう。

8. 8

   器に盛り付けて完成です。