お店の味に負けません☆ジャコと三つ葉のかき揚げ天丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   天丼のタレの材料を全て小鍋に入れて火にかけます。沸騰して1〜2分経ったら火を止めましょう。

2. 2

   容器に移しておきます。

3. 3

   天ぷらの材料の茄子とカボチャを切ります。

4. 4

   茄子カボチャ用の衣の材料を合わせます。

5. 5

   180℃の油でカラッと揚げて下さい。

6. 6

   容器にジャコを取ります。

7. 7

   2センチぐらいに切った三つ葉を加えます。

8. 8

   小麦粉を加えて全体的に良く混ぜ合わせます。更に氷水を少しずつ加えて下さい。50cc全部入れても大丈夫ですが、粘り気を確認しながら適宜調整して下さい。

9. 9

   オタマですくって人数分に分けてあげます。

10. 10

    新聞紙の上などにおいて油を吸わせます。

11. 11

    キスの天ぷらはお総菜を買ってきました(^_^;)

12. 12

    器にご飯を盛ります。

13. 13

    全部トッピングして、2のタレをかけていただきます。