白菜と厚揚げの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を張り２種類の出汁を溶かす。
   白菜はざく切りにして水から煮込み始める。

2. 2

   白菜が煮えたら食べやすい大きさに切った厚揚げを加えて煮る。

3. 3

   醤油で味を調える。
   味噌でもOK。
   味の濃さはお好みで調整してください。

4. 4

   最後に溶き卵で卵とじにする。

5. 5

   お椀に盛って出来上がり。