半熟うずら卵の醤油付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かして
   常温に戻した
   うずら卵と
   お塩を入れる。
   
   2分30秒
   茹でたら火を止める。
   
   冷水につけながら
   殻をむく。
   
   タッパに
   並べておきます。

2. 2

   次に卵の
   漬けダレを
   作ります。
   
   酒
   みりん
   を火にかけて
   
   アルコールを
   飛ばします。
   
   醤油をいれて
   泡がでたら
   すぐ
   火をとめます。

3. 3

   漬けダレが冷めたら
   
   タッパに並べた
   うずら卵に
   ヒタヒタまで
   漬けダレを
   流し入れて。。
   
   タッパを持って
   
   コロコロ♪
   コロコロ♪
   
   転がします。

4. 4

   醤油色に
   漬かったら
   お皿に
   盛り付けて
   
   出来上がりです。