鯛飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛は鱗と腹をとり全体に塩(分量外)をまぶしておきます。10分ぐらいおいて下さい。

2. 2

   グリルに入れて5分ほど焼きます。焼きすぎない様に注意しましょう。

3. 3

   米を普通にといで下さい。醤油、料理酒、昆布を入れます。

4. 4

   焼いた鯛をのせて下さい。炊飯器をお急ぎモードにセットし炊きあげます。

5. 5

   炊きあがりです。

6. 6

   鯛の身をほぐします。

7. 7

   全体を良く混ぜ合わせましょう。

8. 8

   器に盛り付けて三ツ葉を乗せて完成です。