蕪とエノキのコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水とコンソメキューブを入れて煮立てます。

2. 2

   蕪は食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   エノキは株の方を1/3くらい切り落とします。

4. 4

   鍋にエノキと蕪を入れて煮ます。

5. 5

   10分ぐらい煮たら蕪が柔らかくなっているか確認します。千切りにした大葉を入れて、塩胡椒で味を調えます。

6. 6

   器に盛り付けて完成です。