材料（3人分）
- 麻婆豆腐の素
- 1箱
- 豆腐
- 一丁
- 青唐辛子
- 7本
- 赤ピーマン
- 1個
- 水(煮込み用)
- 150cc
- 水(とろみ用)
- 30cc
- 長ネギ
- 1本
- 粉唐辛子
- 小さじ2
作り方
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- 1
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- 市販の麻婆豆腐の素を使います。
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- 2
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- フライパンに水と素を入れ火にかけます。
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- 3
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- 唐辛子です。
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- 4
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- 乱切りにします。
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- 5
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- 赤ピーマンも乱切りです。
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- 6
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- 青唐辛子と赤ピーマンもフライパンに入れます。2〜3分煮て下さい。
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- 7
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- さいの目に切った豆腐を入れます。ざっくり混ぜ合わせて下さい。
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- 8
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- 長ネギと粉唐辛子を入れて混ぜ合わせます。
-
- 9
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- 盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
今回はかなり辛めの味付けです。適宜調整下さい。
きっかけ
時々凄く辛い料理が食べたくなります。
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