美味しい!!チキンのオニオンソースがけ レシピ・作り方

美味しい!!チキンのオニオンソースがけ
flam6409
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火を通した玉ねぎソースが甘くとても美味しいです。ソースは他にも活用できるので是非アレンジして下さい。

材料(2人分)

  • 鶏肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • A 醤油 大さじ2
  • A みりん 大さじ2
  • A 砂糖 小さじ2
  • A おろしにんにく(チューブも加) 少々
  • 塩・コショウ 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎを擦りおろして、Aの調味料と合わせてオニオンソースを作る。
  2. 2 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・コショウをふって、小麦粉を表面にまぶす。(唐揚げ、鍋用の鶏肉を使うと便利です)
  3. 3 鶏肉をフライパンで焼く。表面に焼き色が付いたら、蓋をして蒸し焼きに。
  4. 4 鶏肉に火が通ったら、1で作ったオニオンソースを加えて強火にし、よく絡める。
  5. 5 お皿に盛り付けて出来上がり☆彡(緑の温野菜を添えると綺麗です)

きっかけ

擦りおろした玉ねぎでソースを作ってみました。このソースは万能なので他にもアレンジできそうです。

  • レシピID:1360004068
  • 公開日:2012/10/10
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カテゴリ
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つくったよレポート(1件)

  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2013/07/20 13:04
    美味しい!!チキンのオニオンソースがけ
    おろした玉ねを入れると、こんなにチキンが美味しくなるんですね^^ 家族みんなでパクパク・・お皿がすぐに空っぽになってしまいました☆ 美すごく味しかったです^^*

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